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将上好的糯米磨成粉,加入适当的水,再放进白糖,经充分柔和后,再面板上薄薄摊一层,就染上食用颜料(常用红、绿、黄等颜色),再摊一层,又染上另一种颜色(其中白色就保留原色,不加颜料)。
达到一定的厚度,就将其切成状,放进笼里蒸熟即成。